28.94M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
پدفته نان روغنی کرمانی
🥯🥯🥯
🔸مواد لازم:
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد گندم: حدود دو نیم الی سه لیوان
شیر ولرم: دو سوم لیوان
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
نمک: ۱ ق چ
شکر: ۱ ق چ
خمیر مایه: ۱ ق غ سرخالی
آب ولرم: دو سوم لیوان
ادویه نان:سیاه دانه، گل خشت، کنجد، تخم گشنیز، خشخاش، زردچوبه و شنبلیه خشک. از هر کدام نصف ق چ
🔹نکات مهم:
➖اگر از خمیر مایه مطمئن نیستید
اول خمیر مایه رو آب ولرم مخلوط کنید عمل که اومد تخم مرغ و شیر و… رو طبق فیلم بهش اضافه کنید.
➖بعد آماده شدن خمیر نیم ساعت الی چهل دقیقه به مواد استراحت بدین
➖بعد هم باقاشق بردارید داخل روغن داغ با حرارت کم سرخ کنید
#نان
#پیک_خانواده_برتر
@piek_khanewadah