آش خرفه از آنجایی که سبزی خرفه جزء سبزی های تاکید شده در طب اسلامی هست و متاسفانه فراموش شده در نظر داریم غذایی بااین سبزی ارزشمند رو آموزش بدیم 👇👇👇 مواد لازم سبزی خرفه 500گرم برگ چقندر 500 گرم پیاز قرمز 1عدد گندم 1 پیمانه ماش 1پیمانه جو نیم پیمانه شحم گاوی.نمک دریا.زنجفیل.زعفران به میزان لازم آب جوشیده 6پیمانه پیاز رو نگینی خرد میکنیم بهمراه شحم تفت میدیم 〽نکته شحم و پیاز رو همزمان توی قابلمه بریزید تا باهم حرارت ببینند بااین کار شحم کمتر میبنده گندم و ماش و جو رو که قبلا خیس کردیم رو به پیاز تفت داده شده اضافه میکنیم بعد از چند دقیقه سبزیها و زنجفیل و نمک رو به مواد اضافه میکنیم و تفت میدیم درآخر تمام آب رو اضافه میکنیم بعد از 1و نیم ساعت غذا آماده ست و زعفران دم کرده رو میتونید اضافه کنید #طب_اسلامی @FOTROSEMALAK