─═ঊ🥀🕯🖤🕯🥀ঊ═─ ❇️ عصاره‌ای مقوی و دوست گوارش ✍ دانه‌های غلات پس از خیس شدن و در دمای مناسب، شروع به جوانه زدن می کنند. ✍ اگر جوانه‌های کوچک به یکباره در اثر گرما خشک شوند، مالت تهیه می شود. 🔷 مالت را معمولا از جو درست می کنند. ✍ مالت را در آب دم کرده سپس تغلیظ می کنند ، بدین ترتیب عصاره مالت تهیه می شود. 🔶 در بازار ایران، عصاره مالت به صورت مایع و یا پودر، که قابلیت ماندگاری بیشتری دارد عرضه می شود. ✅ جوانه زدن دانه غلات، نشاسته آن‌ها را به قند ساده تبدیل می کند که قابلیت هضم و جذب خوبی داشته و شیرینی متعادلی هم دارد. 🔹مالت جو، سرشار از ویتامین‌ها بویژه گروه ب و املاح معدنی است. 🔸 برای کودکان، ورزشکاران، سالمندان و کسانی که ضعف قوا دارند، می‌تواند به همراه شیر و تکه‌های میوه، غذای خوبی باشد. 🔹 مالت یک شیرین کننده طبیعی است. بنابراین می توان آن را جایگزین شکر و عسل کرد و در تهیه نوشیدنی ها، شیرینی و کیک خانگی از آن بهره مند شد. 🔸 مالت برای شادابی پوست و مو، فعالیت خوب دستگاه گوارش و قلب و عروق بسیار مناسب است. ⚠️ افرادی که دیابت دارند، مصرف مالت مانند همه شیرینی‌ها باید با احتیاط باشد. ─═ঊ🥀🕯🖤🕯🥀ঊ═─ سروش: 👇👇👇 sapp.ir/raheroshan_khamenei ایتا: 👇👇👇 Eitaa.com/raheroshan_khamenei واتساپ: 👇👇👇 https://chat.whatsapp.com/JFtp3h8hMxj7LYdd4W2tSP ─═ঊ🥀🕯🖤🕯🥀ঊ═─