#ترفند_های_هنری #ایده #نان_پنجره_ای 😋😋😋😋😋😋 طرز تهیه: برای درست کردن نان پنجره ای، ابتدا 2 عدد تخم مرغ با هم زن میزنیم و نصف پیمانه نشاسته با نصف پیمانه گلاب به آن اضافه میکنم. آن ها را هم میزنیم. سپس نصف پیمانه آرد به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنم تا هیچ گرهی نداشته باشد. سپس نیم ساعت در همان دمای محیط می گذاریم تا استراحت کند. در یک ظرف گود، روغن می ریزیم، چون باید شیرینی ها شناور باشند، بعد از اینکه روغن داغ شد، قالب نان پنجره ای را داخل روغن داغ می گذاریم و تا 10 می شماریم، بعد قالب را داخل مایه شیرینی می گذاریم. مایه شیرینی باید نصف قالب را بگیرد و کامل قالب درون مواد نباشد. سپس قالب را داخل روغن می گذاریم و تکان می دهیم. زمان خیلی کمی برای سرخ شدن نان پنجره ای کافی است. اگر چندتای اول را خراب کردید، نگران نباشید، به مرور زمان، دمای لازم قالب دست تان می آید. بعد از هر چند عدد شیرینی، مایه نان پنجرای را هم بزنید تا مواد ته نشین نشود. بعد از اینکه نان پنجره ای ها آماده شد، مقداری پودر قند روی آن بریزید. می توانید پودر قند را با کمی هل آسیاب شده مخلوط کنید. 🌸 @reyhanatonabi_yazd 🌸