آموزش چند #غذای_گیاهی که بچه‌ها عاشقش میشن
4️⃣ #اسپاگتی کره و گوجه‌فرنگی
مواد مورد نیاز
🍝۱ ق غ روغن زیتون، ۱ عدد پیاز خردشده، نمک، پودر فلفل سیاه، ۲ حبه سیر خردشده، ۱۳۵۰ گرم گوجه فرنگی خردشده، ۱ ق غ پونه کوهی خشک‌شده، ۴ ق غ کره، ۲۳۰ گرم اسپاگتی، یک‌چهارم فنجان ریحان تازه، پنیر پارمزان برای سروکردن.
طرز تهیه
🍝ابتدا اسپاگتی را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندیش بپزین و آبکش کنیدن و تو تابه‌ای بزرگ روی شعلهٔ متوسط روغن رو داغ کنید.
🍝بعد پیاز رو اضافه کنیدن و با نمک و فلفل سیاه طعم‌دارش کنید، پیاز رو تفت بدین تا نرم‌تر بشه، بعد سیر رو اضافه کنیدن وحدود یک دقیقه تفت بدین.
🍝گوجه‌فرنگی رو اضافه کنین و هم بزنین تا مخلوط بشه، پختن روی شعلهٔ متوسط رو ادامه بدین تا گوجه‌فرنگی‌ها کمی آبشون کشیده بشه، زمانی که ترکیب‌تون به حالت نیم‌جوش رسید، شعله رو کم کنین و کره رو اضافه کنید، دوباره مقداری نمک، فلفل سیاه و پونهٔ کوهی اضافه کنین و ۱۵ دقیقه دیگه بزارید روی شعله باشه تا طعم ادویه‌جات به غذا منتقل بشه.
🍝بعد این سس رو روی اسپاگتی و پنیر پارمزان و ریحان رو روی سس بریزین و نوش جان کنین.
@Roznegaar