#اجاق
کوکوی پیازچه غذای خوشمزه وفوری
کوکوی پیازچه
غذای خوشمزه و فوری
مواد لازم برای ۴ نفر
پیازچه ۴۰۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
آرد سفید ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن به مقدار کافی
▪️ دستور پخت
اول پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و با کمی روغن تفت بدید تا طلایی بشه، بعد از سرخ شدن کنار بذارید تا خنک بشه. حالا پیازچهها رو خیلی ریز خرد کنید.
پیاز سرخ شده رو با پیازچهها داخل یک کاسه بریزید و تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه رو اضافه کنید و همه مواد رو به خوبی مخلوط کنید تا یکدست بشه.
در این مرحله یک قاشق غذاخوری از آرد رو اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.
▪️ اگر مایه کوکو خیلی شل بود، باز هم آرد اضافه کنید. تابه و مقداری روغن رو روی حرارت بذارید و بعد مواد کوکو رو داخلش بریزید و با پشت قاشق کف تابه پخش کنید. وقتی یک طرفه کوکو پخت، کوکو رو برش بزنید و بر گردونید تا اون سمتش هم سرخ بشه.
@Roznegaar