✅ دوست زمستانه ریه! تره فرنگی سبزی زمستانه پر خاصیتی است که ما را از هم‌زمانی‌اش با فصل سرما، متعجب می‌کند! به موقع به دست ما می‌رسد و آماده تقویت ریه و التیام عفونتهای تنفسی شایع در فصل سرد سال است. کالری نصف لیوان پخته شده آن حدود ۲۰ کالری است، و کلی آنتی اکسیدان، ویتامین آ، ث، ب، آهن، منیزیم، پتاسیم، کلسیم و ریز مغذی‌های گوگردی دارد. تره فرنگی در درمان یبوست، بواسیر، عفونت ادراری، چربی خون، تنظیم ایمنی، پیشگیری از بیماریهای سخت علاج کارآمد است. کم‌کالری بودن آن در کنار پر خاصیت بودنش و موثر بودن در تسکین عفونتهای تنفسی و البته ادراری این سبزی را در افراد مبتلا به بیماری مزمن و در رژیم‌های لاغری، انتخابی خوب نموده است. و البته در رژیم غذایی همه افراد خانواده سبزی پر خاصیتی است که در کنار چند تکه‌ای هویج و کدو دورچین خوبی است که مولتی ویتامین طبیعی محسوب می‌شود، و در سوپ نیز بسیار مناسب است. حواس‌تان باشد برگهای سبز تیره‌اش بیشترین خواص مفیدش را در خود دارد و اگر طولانی پخته شود حدود یک سوم از خواصش را از دست می‌دهد. 🖋 دکتر الهام اختری (متخصص طب سنتی ایرانی) @salamatkade_net