‍ ‍ ظروف یکبار مصرف توی فرهنگ غذای نذری ، قدمت طولانی ندارد. از حدود بیست یا سی سال پیش در ادامه ی روی آوردن و تمایل انسان به زندگی راحت تر و جمع کردن بارو بساط دست و پا گیر، ظروف یکبار مصرف پا به عرصه وجود نهاد. به مرور و با حاکمیت و سیطره ظروف یکبار مصرف در سازو کار پخش غذا بالاخص در مراسم های مذهبی و هئیت ها ، برخی از فرصت های زیبا و قشنگ نیز از کف ما رفت. مثلا شستن هزاران بشقاب و قاشق و دیگ های بزرگ مسی بعد از هر مراسم توی حیاط مسجد جلوه ای از تعاون و همکاری اعضای کوچک و بزرگ هیات را به نمایش میگذاشت. خیلی قدیم تر ها یادم می آید برخی هیات ها شیوه پخش غذایشان در میان عزاداران با یک سینی بزرگ مسی یا روی بود. مثلا مسئول پخش غذا به تعداد ۴ یا ۵ نفر غذا را داخل سینی میریخت و به انتخاب خودش چند نفر را گرد آن سینی مینشاند و آنها هم با ولع خاصی مشغول خوردن غذای هیئت میشدند. بزرگ و کوچک نداشت ، پیرو جوان نداشت ، فقیر و غنی ملاک نبود. گاهی یک کارگر ساختمان با یک وکیل یا دکتر پای آن سینی هم غذا میشدند. گاهی که قاشق هم نبود ، برخی با دست و مقداری نان جور نبود قاشق را میکشیدند. درسته برای سلامتی جسم خوب نبود که البته کسی هم مریض نمیشد ولی برای سلامتی روح و روان خیلی هم خوب بود. روح آن رفتگر و کارگر جلا پیدا میکرد وقتی میدید پای سفره امام حسین میان فقیر و غنی و کارگر و رئیس تفاوتی نیست. تا جایی که ذهن من یاری میدهد اصلا بیاد ندارم پای این سینی غذا میان افراد دعوا و مشاجره ای صورت گرفته باشد. آنکه دستش به دهانش بیشتر میرسید کمتر میخورد و یا گوشت خورشت را نمیخورد تا آنکه ظاهری مستمند دارد شاید بخواهد باقیمانده غذای سینی را جمع کند و برای زن و بچه اش ببرد. خلاصه اینکه این ظروف یکبار مصرف شکل کار را زود و تند و سریع کرده ولی روح تعاون و همدلی و همنشینی و هم غذایی و خیلی چیزای دیگر را از ما گرفته. هیات که تمام میشود ، زود غذای عزادارن را میدهیم ، زود از این در میدهیم و از آن در خارجشان میکنیم.زود درب ها را میبندیم و چراغ ها را خاموش میکنیم. غذا را هم که دیگر خودمان نمیپزیم. کترینگ ها و تهیه غذاها زود برایمان میپزند و می آوردند. کلا زود سرو ته همه چیز را هم می آوریم. انگار دیگر مثل گذشته نه حوصله ای مانده و نه وقتی داریم... زود میخواهیم از کنار هم بگذریم و به گوشه خلوت چهار دیواری هایمان پناه ببریم. #جهادتبيين #صفرمرزی 🇮🇷 کانال خبری تحلیلی صفرمرزی https://eitaa.com/joinchat/309329995Cb940a36589