🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کوکی جو پرک با کشمش و گردو 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱ و ۱/۲ پیمانه/جو دوسر پرک ۳ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/کره ۱ پیمانه/تخم مرغ ۲عدد/کشمش ۱ پیمانه/گردو ۱ پیمانه/دارچین ۱ قاشق چایخوری/نمک ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا در کاسه‌ای آرد، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر، کره و شکر را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. تخم مرغ را اضافه کنید. سپس مخلوط آرد را به آن افزوده و مخلوط کنید تا زمانی که کاملا ترکیب شوند. سپس جو دوسر پرک، کشمش و گردو آسیاب شده را اضافه کنید. مواد را به شکل توپ‌هایی درآورید و آن‌ها را به سینی فر انتقال دهید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۲ دقیقه بپزید. سپس بگذارید روی سینی فر کمی خنک شوند. 🇮🇷آموزش طب سنتی استاد فتحی @shahriar_fathi 11