طرز تهیه ماء اللحم : یک تکه گوشت قرمز را در یک شیشه در دار بریزید. در صورت تمایل در کنار گوشت، کمی پیاز یا سیر یا سبزیجاتی مانند جعفری و کرفس هم قرار دهید تا عصاره گوشت خوشمزه‌تری داشته باشید (اگر می‌خواهید اثر تقویتی آن را بیشتر کنید می‌توانید مقداری به یا سیب هم اضافه نمایید) درب شیشه را محکم ببندید و در یک قابلمه قرار دهید.قابلمه را روی حرارت قرار داده تا آب به جوش آید و سپس حرارت را تا حدی کم کنید که آب داخل قابلمه، خیلی ملایم بجوشد.چند ساعت اجازه دهید تا گوشت داخل شیشه و با حرارت غیرمستقیم بپزد و آب گوشت و سبزیجات خارج شود.اگر در حین پخت آب قابلمه تبخیر شد، مقداری آب داغ به آن اضافه کنید از ریختن آب سرد خودداری کنید؛ باعث شکستن شیشه خواهد شد. حجم مواد درون شیشه از نصف حجم کل شیشه بیشتر نشود تا گوشت به خوبی بپزد. درون شیشه نیازی نیست آب افزوده شود.این عصاره به عنوان تقویتی و میان وعده‌ها مصرف شود.ترجیحاً باید روزانه تهیه و گرم به تنهایی و یک ساعت قبل و بعد از آن چیزی مصرف نگردد.یکی از بهترین مکمل‌ها برای کودکان در حال رشد است ( به خصوص اگر ضعیف یا کم وزن هستند.)زنان باردار و شیرده که به احتمال زیاد با کاهش مواد معدنی مواجه می‌شوند و افراد دچار کم خونی فقرآهن؛ بهتر است از این عصاره استفاده کنند که به خونسازی بدن نیز کمک می‌کند. 🇮🇷آموزش طب سنتی استاد فتحی @shahriar_fathi 12