#رول_سیب_زمینی_و_گوشت ۶ عدد سیب زمینی را پوست کنده و به صورت ورقه ای نازک برش میدهیم بر روی سینی فر کاغذ روغنی گذاشته ۲ پیمانه پنیر پارمسان را روی سطح کاغذ پخش میکنیم سیب زمینی های ورقه شده را طوری روی سینی میچینیم که قسمتی از آنها روی هم قرار بگیرند . مقدار کمی دیگر پنیر و نمک روی سیب زمینی ها میریزیم به مدت ۳۰ دقیقه در فر با دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم. در ماهیتابه ای یک عدد پیاز ریز خرد شده راه به همراه کمی روغن تفت میدهیم تا سبک شود و تغییر رنگ دهد ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رابه پیاز ها اضافه کرده و تفت میدهیم ۴۷۰ گرم گوجه خرد شده ۳ ق غذاخوری جعفری خرد شده ۱ ق چایخوری پاپریکا ۱ ق چایخوری نمک ۱/۲ ق چایخوری فلفل اضافه کرده و تفت میدهیم تا جا بیفتد و. کنار میگذاریم. ۶ پیمانه اسفناج را با کنی روغن تفت میدهیم ۲ حبه سیر له شده و نمک را اضافه کرده هم میزنیم تا اسفناج بپزد ۱ پیمانه پنیر ریکوتا یا پنیر خامه ای را با اسفناج پخته شده مخلوط میکنیم تا این مرحله تمام مواد آماده شده است مخلوط اسفناج و پنیر را بر روی سیب زمینی ها ریخته و پخش میکنیم بر روی اسفناج مایه گوشت را میریزیم و کاملا پهن میکنیم ۱ پیمانه پنیر موزارلا رنده شده در نهایت اضافه میکنیم به کمک کاغذ روغنی زیر سیب زمینی آن را رول میکنیم به مدت ۱۵ دقیقه در فر با دمای۱۸۰ درجه سانتیگراد میگذاریم . # http://eitaa.com/joinchat/982056977Cf400702006