‍ ✅ نان پیتا😋 ✍ مواد لازم برای ۶ عدد نان : 5 فنجان آرد 2 فنجان آب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری شکر نصف بسته مخمر فوری یا یک قاشق مربا خوری ✍برای مواد داخلی: گوشت-سوسیس-چدار-فلفل ، سبزیجات یا هر ماده مورد علاقه خودتون... من با پنیر و سبزیجات آماده کردم 🥣طرز تهیه: آب گرم و شکر و مخمر رو‌ با هم مخلوط کنید و پنج دقیقه استراحت بدید تا فعال بشه و حباب روی سطح آب ایجاد بشه.. ارد رو کم کم اضافه کنید و به اندازه ای بریزید تا خمیر ورز داده شده به دستتون نچسبه ... ممکنه این مقدار آرد بسته به کیفیت بیشتر یا کمتر بشه.. ورق بزنید و مقدار قوام خمیر رو مشاهده کنید. خمیر آماده شده رو به مدت 30 دقیقه استراحت بدید و بعد به 6 قسمت تقسیم کنید. خمیر رو روی سطح صاف به صورت نازک باز کنید. مواد مورد نظرتون رو روی خمیر قرار بدید و لبه هاشو به داخل تا بزنید و زرده تخم مرغ رو روی خمیر تا شده بمالید. اون‌رو در فر از پیش گرم شده در دمای 200 درجه بپزید تا لبه ها قهوه روشن یا طلایی بشن. دو تا از آنها فقط روی یک صفحه پخت قرار می گیرند. روی لبه نان طلایی شده کره بمالید و گرم سرو کنید. #نان_پیتا @shirini71