#دلمه_کدو_حلوایی
طرز تهیه:
برای تهیه زیرین کدو استفاده کنید و اونو از جایی برش بزنید که مثل یه کاسه باشه،بعد مطابق شکل کدو رو برش بزنید،این کار باعث پخت بهتر میشه،بعد بهش نمک و یه قاشق غذاخوری عسل و فلفل قرمز زده و داخل فر یا ماکروفر بگذارید بمدت بیست تا سی دقیقه بپزه،برای پخت باید کدو رو برگردونید تو بشقاب،ابنجوری حرارت داخلی کدو باعث بخار پز شدن و پخت سریعتر میشه،تو این فاصله که کدو در حال پخته،با مقداری کره گوشت و پیاز رنده شده رو تفت بدین،وقتی خوب پخت بهش فلفل دلمه ای و قارچ و گوجه گیلاسی رو اضافه کرده و تفت بدین و کمی پاپریکا و دارچین و فلفل و نمک اضافه کرده و در پایان یه پیمون برنج پخته بیافزایید و همزده و از روی شعله بردارید،کدو که پخت این ترکیب رو داخل آن ریخته و گشنیز خورد شده و پنیر روی ترکیب گوشتی بریزید و با برس سطح کدو رو با کره یا روغن چرب کرده و بمدت ده دقیقه داخل ماکروفر یا فر با دمای صدوهشتاد قرار بدین.غذایی با طعم تند و شیرین و بسیار جذاب،حتما امتحانش کنید،حتما خوشتون میاد.
@shirini71