#بقچه_برنج_با_بادمجان #چلوخورشت_بادمجان_متفاوت #ایده_های_آشپزی بعد از اینکه بادمجان را بصورت نواری خرد کردید با کمی روغن آغشته کنید و (روی تابه) گریل کنید. . بادمجان را بصورت ضربدری کف سینی فر پهن کنید و برنج پخته شده را روی آن بریزید و با خلال فیکس کنید و داخل فر قرار دهید تا طلایی شود حتم کمی آب داخل سینی فر بریزید. ۱۵۰ گرم پوره گوجه فرنگی و گوشت ( یا مرغ)خرد شده ۲ قاشق غذا خوری کره، نمک را با فلفل مخلوط کرده تفت دهید آب روی آن بریزید و بگذارید بپزد . در آخر روی بقچه بادمجان گوشت گذاشته و برای سرو با برگ نعنا یا جعفری تزئین نمایید. 📚آموزشگاه رایگان مجازی 📁💻👇 @shirini71❤️