#موجور
مواد لازم:
4 عدد کدو
3 عدد تخم مرغ
1 استکان آرد (یا نصف لیوان)
1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
1 قاشق مرباخوری نمک
1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه
نصف بسته کوچک نعناع (حدود 15 ساقه ، کم و زیادش به خودتان بستگی دارد)
نصف بسته شوید
3_2 ساقه پیازچه
200 گرم پنیر لور تولوم(نوعی پنیر کم نمک، هر نوع پنیر صبحانه مثل پنیر فتا میشه استفاده کرد، یا مخلوط پنیر صبحانه و پنیر پیتزا و یا فقط پنیر پیتزا هم میشه استفاده کرد)
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه:
کدو را رنده کنید و آب کدو را کاملا بگیرید این نکته مهم است. تخم مرغ ، آرد ، بکینگ پودر ، سبزیجات خرد شده ، پنیر خرد شده ، نمک ، ادویه ها و روغن را اضافه کرده و هم بزنید. ظرف مناسب فر را چرب کنید و مواد را داخل ظرف بریزید و صاف کنید. روی مواد کنجد و سیاه دانه بپاشید و در فر 185 درجه بدون فن 45 دقیقه بپزید. در فر بدون فن زمان پخت طولانی میشود همچنین اگر قالب بزرگ باشد و مواد نازک پهن شده باشند زمان پخت کمتر میشود.
@shirini71