فالوده کرمانی
(ورق بزنید)
دستور یک دسر خنک سنتی کرمان رو آوردم که طبع خنک داره و از گرمازدگی جلوگیری میکنه و واقعا تو این هوا میچسبه😋🤤
فقط هم ۳ قلم مواد میخواد👌🏻
.
💜مواد لازم :
نشاسته گندم (گل) ١ لیوان
آب ۵ لیوان
🟨مواد شربت :
شکر ٢ لیوان
آب ١لیوان
گلاب (یا عرق نعناع یا نسترن یا بیدمشک) نصف لیوان
❤طرز تهیه :
١لیوان نشاسته رو در ١لیوان آب حل میکنیم.۴لیوان آب رو میزاریم جوش بیاد .در این مرحله نشاسته حل شده رو اضافه و سریع هم میزنیم تا مایع یکدست بشه.حرارت رو ملایم میکنیم و حدود ١۵تا٢٠دقیقه مواد رو مرتب هم میزنیم تا بوی خامی نشاسته از بین بره و خوب پخته بشه، بعد حرارت رو خاموش میکنیم تا خیلی کم نشاسته سرد بشه.