پیاز نگینی خرد می کنم و تفت میدم ،سبک که شد گوشت چرخ شده رو اضافه می کنم پ نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل قرمز میزنم و یه قاشق هم رب میزنم و تفت میدم و یک سوم ابجوش اضافه می کنم و میذارم بپزه چندتا هم گوجه گیلاسی میندازم توش بادمجان ها رو می شویم و خشک می کنم و تو‌روغن سرخ می کنم و بعد توی تابه یه قاشق رب یا یک لیوان پوره ی گوجه میریزم و با کمی روغن تفت میدم و نمک و فلفل میزنم و بادنجان های سرخ شده رو‌توش می چینیم و شکم بادمجان ها رو برش میدم و توش از مایع گوشتی پر می کنم و چند‌حلقه فلفل دلمه روش می چینم و درب تابه رو‌میذارم تا بپزه.... می تونید چند حلقه سیب زمینی و گوجه هم تو تابه بندازید تا بپزه می تونید کمی هم ابغوره اضافه کنید @mivhe71