#کتلت_سوسیس مواد لازم: سیب زمینی متوسط ۴ عدد پیاز متوسط ۱ عدد سوسیس ۳۰۰ گرم(۴عدد) تخم مرغ ۲ عدد آرد سوخاری ۴ قاشق غذاخوری نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ریز،رنده کنید. پیاز را با رنده درشت،رنده کنید آب سیب زمینی و پیاز رو بگیرید و دور بریزید. فقط از تفاله سیب زمینی ها و پیاز استفاده می‌کنیم که کتلت وا نره. سوسیس ها را با رنده ریز،رنده کنید . تفاله سیب زمینی و پیاز و سوسیس رنده شده را داخل کاسه ای بریزید.بهش تخم مرغ ها ،نمک ،ادویه ها و آرد سوخاری بزنید. کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه. سپس داخل تابه روغن بریزید تا داغ بشه. از کتلت ها به اندازه نارنگی بردارید و با دستتون، شکل بدید.داخل روغن بزارید.یک طرف کتلت که برشته و طلائی شد،برگردونید تا طرف دیگر هم سرخ شود .با شعله ملایم سرخ کنید تا مغز پخت شود. نوش جان @shirini71