فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه ی خشک یلدا
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
مواد لازم:
سیب🍎
پرتقال🍊
کیوی🥝
خرمالو
به نکاتی که میگم خوب دقت کنید؛
_یک تکه فویل چرب شده روی بخاری یا شوفاژ با حرارت خیلی کم بذارید
_روغن اضافه فویل رو بعد از چرب کردن حتما با دستمال کاغذی بگیرید تا مانع خشک شدن میوه ها نشه
_اگر روغن زیادی رو فویل باشه میوه‌ها سرخ میشن و خشک نمیشن
_❌میوه‌ها نباید زیاد رسیده و یا خیلی آبدار باشن، در اینصورت میوه‌ها بعد از خشک شدن تغییر رنگ میدن❌
_میوه‌ها باید رسیده ولی «سفت» باشن تا بعد از خشک شدن تغییر رنگ ندن
_❌علت دیگه تغییر رنگ میوه ها حرارت بالای بخاری یا شوفاژ هست❌ که باعث پخته شدن یا تغییر رنگ میوه میشه، شعله بخاری باید نسبتا کم باشه
_پیشنهاد می‌کنم خرمالوهایی که گس هستند و مناسب خوردن نیستند رو خشک کنید، بعداز خشک شدن خیلی خوشمزه و شیرین میشن
_در مورد پرتقال دقت کنید از پرتقالی استفاده کنید که پوست نازکی داره، این پرتقالها تلخی کمتری دارن