شور خانگی🥦🧄 گل‌کلم: ۲ کیلوگرم هویج: ۵۰۰گرم کرفس: ۵۰۰گرم سبزی ترشی(ترخون،مرزه،جعفری،نعنا،شوید): ۲۰۰گرم فلفل تند: ۱۰-۱۵ عدد سیر: ۲ بوته آب جوشیده: به میزان لازم سرکه: هر ۵ لیتر آب ۱/۵ لیوان نمک: به میزان