قرابیه سیب کره :۲۵۰ گرم آرد : ۳ لیوان وانیل: ۱ پاکت کوچک ماست :۳ قاشق غذاخوری بکینگ پودر : ۱ قاشق مرباخوری مارمالاد سیب یا هرمارمالاد دیگری که خواستین برای وسط شیرینی ابتدا ماست و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده هم میزنیم بعد با کره مخلوط کرده و با همزن هم می زنیم در حد مخلوط شدن .بعد وانیل را اضافه میکنیم بعد نصف آرد را ریخته هم میزنیم .همزن را خاموش کرده نصف دیگر آرد را می ریزیم و با دست هم میزنیم و ورز میدیم تا جاییکه خمیر نرم و نچسب به دست بیاد .بعد کمی از خمیر را برداشته رنگ خوراکی یا پودر کاکائو اصافه کرده برای گل روی شیرینی استفاده میکنیم . خمیر سفیر را روی میز یا تخته نازک پهن میکنیم و قالب مربع شکل میزنیم مارمالاد وسط خمیر ریخته و دو گوشه مخالف را به هم میچسبانیم طرح گل را زده پشت گل را به سفیده تخم مرغ میزنیم که گل به روی خمیر بچسبه . در سینی فر میچینیم . درجه فر : ۱۸۰ درجه دقت داشته باشین که روی کار تغیر رنگ نده