15.08M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#کیک_تیرامیسو
مواد لازم :
تخم مرغ 🥚۴ عدد دمای محیط
شکر🍚 ۱ لیوان یا ۲۰۰ گرم
وانیل🌸 نصف قاشق چای خوری
پودر نسکافه فوری ☕️۱ قاشق غذاخوری
شیر ولرم🥛 نصف لیوان یا ۱۲۵ گرم
روغن مایع🥃 نصف لیوان یا ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر 🥄یک قاشق چای خوری
پودر کاکائو 🍫۲ قاشق غذاخوری
آرد🥡 یک و یک چهارم لیوان یا ۱۹۰ گرم
برای مرطوب کردن سطح کیک
نصف پیمانه شیر 🥛و یک قاشق غذاخوری نسکافه☕️ نیاز داریم.
نسکافه رو داخل شیر ولرم حلش کنید ولی بعد بذارید کامل خنک بشه، بعد روی کیک رو باهاش مرطوب کنید.
برای کرم پنیری
خامه قنادی🧁: ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک🧀: ۲۰۰ گرم
برای پخت کیک، حرارت ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰الی ۵۰ دقیقه بمونه.
تایم ثابت، دما👇
⭕️برای فر برقی دمای ۱۷۰ درجه
⭕️تستر دمای ۱۷۰ درجه
⭕️سولاردام و ماکروفر دما ۱۶۰ درجه
⭕️هواپز ۱۴۰ درجه
برای کرم پنیری روی کیک ابتدا خامه را فرم دهید بعد
پنیر ماسکارپونه یا خامه کم نمک را به خامه فرم گرفته اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.
#آشپزی
👈 شیرینی پزون 👉
#کاملترین_کانال_آموزش_پخت_شیرینی_در_ایتا
👇🍪👇🍪👇🍪👇
@shirinipazoon
👆🍪👆🍪👆🍪 👆