حلوا شیر مواد لازم: شیر ۲ لیوان آردگندم ۱ لیوان شکر ۱لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ۱۰۰گرم زعفران دم کرده به مقدارلازم پودرهل مقداری گلاب ۱/۴لیوان. طرزتهیه: آرد را باشعله کم تفت میدهیم. مدام هم میزنیم تا زمانی که بوی خوب آرد بلند شود. درظرف دیگری کره و روغن را داغ میکنیم بعد آرد را از الک رد کرده و داخل روغن داغ میریزیم مدام با پشت قاشق فشار میدیم تا یکدرست بشه.در این مرحله شکر ، زعفران(از قبل دم میکنیم) و پودرهل رو هم اضافه میکنیم. بعد لیوان اول شیر. بعد اینکه کمی هم زدیم لیوان دوم را هم میریزیم. آنقدرهم میزنیم تا بصورت خمیر وسط ظرف جمع شود. وقتی به این مرحله رسید گلاب را میریزیم و بعد چن لحظه شعله رو خاموش میکنیم. من برای تزئین روی حلوا به مقداری از حلوا پودرکاکائو اضافه کردم و بخوبی مخلوط کردم و با قیف و ماسوره روی حلوا رو تزئین کردم. نقاشی روی حلوا: یک ق چای خوری پودرکاکائو رو با یکی دو قطره آب مخلوط کردم و به کمک خلال دندون روی حلوا نقاشی کردم. ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨