نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
‍ موس وانيلي😍😍 زرده تخم مرغ ٢ عدد پودر قند سه چهارم پيمانه ( اگه از شكر استفاده ميكنيد يك پيمانه كامل بريزين ) شكلات تخته اي سفيد ٥٠ گرم ( بن ماري كنيد ) اسانس وانيل يك ق چ ( ميتونيد از وانيل پودري هم استفاده كنيد نصف ق چ بريزيد ) خامه فرم گرفته ٤ ق غ شير ٢ پيمانه ژلاتين ٣ ق غ به همران سه چهارم ليوان اب بن ماري كنيد ژله توت فرنگي يك بسته در صورت دلخواه 🍜طرز تهیه ابتدا وانيل و پودرقند و زرده تخم مرغ رو با دورتند هم زن ميزنيد تا كرم رنگ بشه سپس شير رو روي حرارت گرم ميكنيد نجوشه فقط گرم بشه و شعله زيرش ملايم باشه وقتي شير گرم شد مخلوط زرده زده شده رو بهش اضافه كنيد روي حرارت مدام با همزن دستي هم بزنيد بعد يك دست شدن خامه فرم گرفته اضافه و شكلات بن ماري شده اضافه و دوباره هم بزنيد تا يكدست بشه در اخر ژلاتين بن ماري شده اضافه و هم بزنيد و حرارت رو خاموش كنيد داخل هر ظرف يا قالبي ميتونيد بريزيد و ٣ ساعت داخل يخچال قرار بدين من يه لايه روش ژله توت فرنگي كه با يك ليوان ابجوش بن ماري كرده بودم وقتي خنك شد روي موس ريختم شما اين مرحله رو ميتونيد حذف كنيد ... من اينجوري دوس دارم و اشپزي كاملا سليقه اي هست ! اصلش ژله نداره دوستان ... پي نوشت : زرده رو حذف نكنيد چون بافت پفكي به دسرتون ميده و اينكه اصلا بوي زُهم نميده 💭 🔮💭 ╲\╭┓ ╭ 🔮💭 ┗╯\ ❣❣❣ •°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• لینک کانال مارو به دوستان معرفی کنید👇🏿 @shirinisaraa ♥️
1.4هزار مشاهده