#شیرینی_میکادو 📝مواد لازم: آرد سفید: 1 پ، آرد نخودچی: سه چهارم پ، روغن جامد(یا کره یا مخلوط هردو): 100 گرم، روغن مایع: سه چهارم پ، پودر قند: 1 پ، پودر کاکائو: 1 تا 2 ق غ، نان میکادو : 4 ورق، شکلات تخته ای شکلاتی یا شیری: 200 گرم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا آرد سفید را الک کرده و رو روی حرارت ملایم کمی تفت میدیم تا بوی خامی آرد از بین بره(اصلا نمیخوایم تغییر رنگ بده)، سپس آرد نخودچی رو هم الک کرده و با آرد سفید کمی تفت میدیم، و بعد پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. روغن جامد رو اضافه کرده و بعد روغن مایع رو کم کم اضافه میکنیم،(اگر دیدید زیادی داره شل میشه مابقی روغن رو نریزید). سپس پودر قند و هل رو اضافه میکنیم(در این لحظه اگر مواد زیادی سفت بود و هم نمیخورد مابقی روغن مایع رو اضافه میکنیم، اگر مناسب بود هم که دیگه اضافه نمیکنیم(بستگی به نوع آردها داره).) سپس مواد رو تا داغه یک لایه نازک روی نان میکادو میزنیم، نان بعدی رو روش قرار میدیم و با دست کنبفشار میدیم(زبادی فشار ندید که نون ها میشکنه)، تا چهار لایه(تا عشت لایه میتونید بچینید).سپس یک ظرف سنگین روی نان ها قرار داده و داخل یخچال قرار میدیم، تا لایه ها خوب بهم بچسبن. بعد از دو تا سه ساعت از یخچال خارج کرده ،شکلات رو روی حرارت کتری ذوب کرده و تا گرمه با کاردک روی نون ها ریخته و صاف میکنیم، من با کمی شکلات کاکائویی هم تزیین کردم. وقتی شکلات ها بست، با چاقوی تیز به اندازه های دلخواه برش میدیم. *میتونید داخل مواد ، یک ق چ پودر هل یا دارچین یا مخلوط هردو هم استفاده کنید. *برای شکلات روی لایه آخر، حتما شکلات رو با یک ق روغن مایع مخلوط کنید تا روون بشه. #شیرینی ☺️🌺🌺 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 ◍⃟🍨 @shirinisaraa @shirinisaraa◍⃟🍨 🍄🌸🍄 کانالهای دیگر مادرایتا😍👇 @aroosaknaznazy👼👶 ❣❣ ⭐️ @CelebrityNewss مخصوص متاهلا👆🙊