نازبانوی باسلیقه(شیرینی سرا)
#کیک #شکلاتی_با_مرکز_مذاب https://eitaa.com/shirinisaraa/7925 ❣❣❣
شکلات تلخ300 گرم کره 300 گرم شکر 150 گرم تخم مرغ 2 عدد زرده تخم مرغ 5 عدد آرد 90 گرم نمک 1/2 ق چ قالبهای کاپ کیک را با کره آب شده چرب کنید و شکر بپاشید فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید تا گرم شود کره را به همراه شکلات روی بخار آب با حرارت غیرمستقیم ذوب کنید حتما اول شکلاتها را تکه تکه کنید. شکر و نمک و زرده ها و تخم مرغ ها را با هم زن بزنید شکلاتهای مذاب را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مواد را در قالبها ریخته به طوری که 4 سانت از سر آنها خالی باشد به مدت 5 دقیقه در فریزر گذاشته سپس به مدت 10 دقیقه در 200 درجه سانتیگراد بپزید 5 دقیقه زمان دهید تا خنک شوند از قالب جدا کرده با پودر شکر و خامه یا بستنی سرو کنید https://eitaa.com/shirinisaraa/7925 ❣️❣️❣️