🔴متن تگ شده را مطالعه فرمایید .
در نظر داشته باشید که چیزی به نام روغن زیتون بی بو نداریم ❗️
اگر روغن زیتون خالص باشد و به صورت مناسب و اصولی روغن گیری شده باشد، بی بو نخواهد بود.
❌👈🏻روغن زیتونی که بو ندارد و کاملا بی بو است .حتما در آن روغن نباتی ریخته شده است. تا زمانی که روغن نباتی با روغن زیتون مخلوط نگردد ،روغن زیتون بی بو نمیشود.
روغن زیتون مناسب آن است که بوی مناسب و به اندازه داشته باشد .
روغن زیتون هایی که خیلی بو میدهند نیز مناسب نیست. روغن زیتون هایی که رنگ خیلی پررنگ و تیره و سبز خیلی سیر هستند یا رنگ زرد پر رنگ گرفته اند نیز کاملا تقلبی هستند .
روغن زیتونی که تا در تابه ریخته شد و حرارت دید،دود کند ،آن هم قطعا دارای ناخالصی و مخلوط با روغن نباتی است. روغن زیتون اصلی با حرارت ،دود نمیکند.
اخیرا در برخی از روغن زیتون ها ، پارافين و اسانس هم میریزند. که رنگ آن سبز فسفری می شود.
روغن زیتون اصل رنگ سبز و طلایی دارد و کاملا شفاف و روشن است و هیچ رسوبی در آن نیست.ته ظرف یا شیشه نیز نباید رسوب بگیرد،👉🏻دقت داشته باشید ،انگار که چسب ته آن ریخته باشند و بسته باشد ،وگرنه برخی از روغن زیتون های اصل ممکن است که بعلت عدم تصفیه و صافی درست ،کمی رسوب بگیرد،ولی رسوب آن نباید چسب مانند باشد ...روغن زیتون اصل بوی زننده ندارد.
.محمد امین احسانیان.
@siyahdune