نیلوفر: #فلافل طرز تهیه فلافل به درخواست دوستان نخود نیم کیلو خیسیده از شب قبل نان باگت بزرگ 1عدد یعنی 3 تا کوچک تخم مرغ 3 عدد سیر 3یا4حبه و پیاز 1عدد بزرگ بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری و ادویه فلافل و زرد چوبه و فلفل قرمز به میزان دلخواه نانها را فقط زیر شیر آب میگیریم تا خیس شوند بعد با پیاز و سیر و نخود ها دو بار چرخ میکنیم همه را با هم بعد ادویه ها و تخم مرغ و بکینگ پودر و نمک را اضافه می کنیم. و اگر سفت بود کمی آب اضافه کرده تا موادی داشته باشیم نه شل باشه نه سفت . بعد قالب زده و در روغن شناور سرخ میکنیم . اگه دوست داشتید تند باشه فلفل بیشتر بریزید .پودر تخم گشنیز هم اگه داشتید بریزید . و در صورت دلخواه میتونید گشنیز خرد شده و یا حتی کنجد هم در مواد استفاده کنید. @skeled_b