🌸🌸بنام خدا🌸🌸 غذای امروز آش بسیار خوشمزه شله قلمکار 😋😋😋😋😋😋😋😋 مواد لازم: ۱-سبزی آش :یک و نیم کیلو ۲-نخود و لوبیا و ماش :۷۵۰ گرم ۳-برنج:یک لیوان(۲۰۰ گرم) ۴-بلغور گندم:یک دوم لیوان ۵-گوشت سر دست بدون استخوان:یک کیلو ۶-پیاز سرخ شده :۴ تا ۵ قاشق سوپخوری ۷-نمک و فلفل:به مقدار کافی ۸-زردچوبه:یک قاشق مرباخوری نعنا داغ:به میزان لازم طرز تهیه: حبوبات را جداگانه پخته و کنار می گذاریم بلغور گندم را هم جداگانه پخته. سبزی ها را ریز خرد کرده و به همراه برنج می پزیم وقتی برنج پخت بلغور گندم را اضافه می کنیم .سپس حبوبات پخته شده را اضافه می کنیم وصبر می کنیم تا مواد خوب پخته و له شود.در قابلمه ای جداگانه گوشت را پخته و خوب می کوبیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم بعد کمی زردچوبه را در روغن سرخ می کنیم و به همراه نمک و فلفل و پیاز داغ به آش اضافه می کنیم و مرتب آن را هم می زنیم تا مواد یک دست شود.🥣🥣🥣🥣🥣 @skeled_b