#سوال👇 بخوام گاناش برای تزئین بدم روی کیک باید اول صبر کنم کیک از دما بیفته بعد بریزم روش؟ خود گاناش چی؟از داغی بیفته یا نه؟ #پاسخ👇 کیکتون از دما بیفته! داغ نباشه. اگه داغ باشه، گاناش رو میخوره😁😱 گاناش گرم باشه وگرنه میبنده و بصورت روان کیک رو پوشش نمیده.. کیک باید خنک بشه و الا کیک خمیر میشه و گاناشم شُره می کنه گاناش بهترین دما براش ۳۵ درجه ست یعنی هم دمای بدن یعنی دست تون رو می گذارید نه داغ باشه نه سرد @sofrebanovanbeheshti