#آش_کلم_قمری
کلم قمری رو به سلیقه خودتون نگینی ویا با رنده خرد کنین تقریبا یک لیوان پر بعد با یک عدد پیاز متوسط خرد شده به دلخواهتون درروغن تفت بدین وکمی زردچوبه اضافه کنید یک فنجان بلغور ذرت پاک شده وشسته شده رو اضافه کنید وآب مرغ یا آب معمولی بریزید بذارید ده الی یک ربع بجوشن ؛عدسی که از قبل پخته شده تقریبا دوفنجان به همین مواد اضافه کنید؛آلو بخارا یا هر آلوی خشک باب میلتون که ازقبل خیس کردین رو هم اضافه کنید ودرآخر سبزی آش متشکل از اسفناج وتره وگشنیز وجعفری خرد شده رو بریزید بذارید با شعله ملایم بجوشن غلظتش رو تنظیم کنیدونمکش رو همینطور؛ اگر خواستید میتونید رب یا پوره گوجه فرنگی هم در آخر بریزید یا اگر خانواده مزه ترش رو دوست دارن مقداری آبغوره هم بریزیداین آش با آش آبغوره متفاوته ولی به خاطر طعمش میشه آبغوره هم ریخت🌹
پ ن :اگر آب مرغ بریزید یا قلم مقوی تره اگر نداشتید از عصاره هاهم میتونید بریزید
@sofrebanovanbeheshti