#آش_جو👇
برای ۴نفر
موادلازم؛
جو۲پیمانه
نخودولوبیا۱پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
پیازداغ ۵ق غ
سیرسرخ شده ۱ق غ
کشک ۲پیمانه
نعناداغ
فلفل وزردچوبه به میزان لازم
جوراازقبل خیس میکنیم.
سپس باشعله ی کم میگذاریم بپزه بعدازپخت نخودولوبیای پخته رواضافه میکنیم .سبزی آش(جعفری،گشنیز،تره،اسفناج یابرگ چغندر) وبه بقیه ی مواداضافه میکنیم.
بعدازپخت سبزی کشک راداخل آش ریخته وپیازداغ وسیرراکه بازردچوبه تفت دادیم به آش اضافه میکنیم.
نیم ساعت میگذاریم بجوشه.
بعدآش ودرظرف موردنظرکشیده وبانعنا وکشک تزیین میکنیم
🆔
@sofrebanovanbeheshti