#کیک_خیس_شکلاتی👇 تخم مرغ ۳ عدد شکر یک ونیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع ۲۵۰ میلی لیتر (۱ لیوان) ( دستورها اکثرا یک ونیم لیوان هستش من یک لیوان می ریزم ) آرد سفید قنادی ( ۲ لیوان) پودر کاکائو ۴ ق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری وانیل یک چهارم ق چایخوری جوش شیرین نصف ق چ(جاش بیکینگ پودر رو یک ق چ میشه ریخت) پودر نسکافه یک ق غ شیر و شکر و روغن مایع و پودر کاکائو رو با هم مخلوط کردم و حدوداً ۳ تا ۴ دقیقه با همزن برقی زدم تا شکر توش حل بشه . از این مواد یه لیوان برداشتم و جدا گذاشتم این همون یه لیوان سسی هست که بعد از پخت روی کیک ریخته میشه. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کردم و هر بار یه دقیقه با همزن برقی خوب زدم وانیل هم اضافه کردم . آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو الک کردم و داخل مواد ریختم و خیلی کم هم زدم . مواد رو داخل قالب به قطر ۲۳ سانت ریختم . هر نوع قالبی میشه استفاده کنین . فر رو هم که از یک ربع قبل روشن کردم و در فر ۱۸۰ درجه حدودا ۳۵ تا ۴۰ دقیقه قرار دادم . با خلال دندون چک بشه که پخته یا نه . کیک که گرم و داغ هستش سوراخ هایی توش ایجاد کردم و نصف اون یک لیوان سسی که کنار گذاشته بودم رو روی کیک ریختم، بعد از ده دقیقه که سس جذب شد کیک رو برمیگردونیم و اون طرف کیک هم سوراخ هایی ایجاد میکنیم و بقیه سس رو روی کیک میریزیم یه مقدار از سس هم نگه میداریم که وقتی خواستیم تزیین کنیم قبلش روی کیک بزنیم که تزیینات به کیک بچسبه، وقتی کیک خنک شد آماده سرو هست. بدون فر هم توی فر دست ساز و یا تابه دوطرفه روی گاز هم میشه. من مواد دوبرابر کردم @sofrebanovanbeheshti