#کیک_سیب_و_گردو آرد سفید مخصوص شیرینی پزی دولیوان سرپر دسته دار فرانسه شکر 200 گرم یا یک لیوان کمی کمتر تخم مرغ چهار عدد روغن مایع سه چهارم لیوان سیب رنده شده دولیوان سرخالی گردوی نگینی خرد شده نصف لیوان پگینگ پودر یک قاشق سوپ خوری دارچین دوقاشق سوپ خوری سرخالی پوست پرتقال قبل از دست به کار شدن آرد و پگینک پودر ودارچین مخلوط وسه بار الک کنید یک قاشق آرد ویک قاشق روغن جامد رو خوب مخلوط کنید به صورت ماست دربیاد وبا برس قالب رو باهاش چرب کنید اگه روغن جامد نداشتید از مایع استفاده کنید تخم مرغها رو همراه شکر بزنید حدود سه الی چهار تا کرم رنگ وکشدار بشه سپس روغن مایع در حد مخلوط کردن بزنید(بیست ثانیه)سپس آرد رو در سه مرحله اضافه کنید وبا ریسک بزنید تا مخلوط شه سیب رو که با رنده درشت رنده کردید بهش اضافه کنید مخلوط کنید زیاد نزنید که پف کیک بخوابه سپس گردوی نگینی خرد شده اضافه کنید ومخلوط کنید وبریزید تو قالب از قبل چرب شده وبگذارید تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت یک ساعت بستگی به دمای فر داره از 45دقیقه به بعد کنترل کنید @sofrebanovanbeheshti