ز گهواره تا گور الکل بخور الکلی که در شیمی به آن می‌گویند، خاصيت سكرآور يا مست كنندگی دارد مواد قند دار به طور مستقیم به الکل (اتانول) تبدیل می‌شود از بین این گروه، ملاس چغندر، مهم‌ترین منبع است که در کارخانجات تولید قند و شکر به وجود می‌آید اما.. نسل آفتاب