6.7M حجم رسانه بالاست
از کلید مشاهده در ایتا استفاده کنید
#پاچینی
مراحل کار رو توی ویدئو توضیح دادم
ادویه هایی که به آرد اضافه میشه به سلیقه شما بستگی داره
توصیه میکنم اگه در دسترس دارید حتما به جای پودر پاپریکای معمولی از پاپریکای دودی استفاده کنید...طعم پاچینی رو عااالی میکنه😋👌
پاپریکای دودی رو از عطاریهای معتبر میتوتید تهیه کنید
میدونم حتما میپرسید که چرا به آرد نشاسته ذرت اضافه شد؟
نشاسته ذرت باعث چسبیدن مواد سوخاری به پاچینی ها میشه و نمیذاره اون لایه سرخ شده و کرانچی از روی کتف بلند و جدا بشه😇
باقی مونده مخلوط آرد رو میتونید در یخچال نگهداری کنید و برای دفعات بعدی ازش استفاده کنید
حرارت متوسط و روغن کاملا داغ باشه تا همزمان با طلایی شدن رویه سوخاری،داخل کتف کاملا مغزپخت بشه
╲\╭┓
╭ 🎂🍃 @sweetcake
┗╯\╲