#کبه_سیب_زمینی 😍❤️ ‌‌‌ 📍کبه یک غذای عربی است و بیشتر در عراق و لبنان خورده می شود این غذا که که شبیه پیراشکی  و سمبوسه می باشد و با برنج پخته و چرخ شده درست می شود و سپس در روغن سرخ می شود. این غذای خوشمزه هنگام سرخ کردن روغن زیادی جذب می کند و پرچرب است. مواد داخل کبه (مایه کبه) نیز متغیر است مثلا می توان از گوشت و سیب زمینی و قارچ و . . . استفاده کرد.  ریختن سبزیجات معطر مثل جعفری و. . . نیز داخل این غذا اختیاری است. می توان این غذا را برای ناهار و یا شام استفاده کرد. ‌‌ ‌ مواد لازم🔻 سیب زمینی : ۴ عدد روغن زیتون : ۲ ق غ آرد سوخاری‌‌ : ۱ پیمانه پیاز : ۲ عدد جعفری : یک مشت صنوبر : ۲ ق غ گوشت چرخ شده : ۲۰۰گرم نمک وفلفل سیاه وپودر کاری و پاپریکا ‌ طرز تهیه🔥 ۱.سیب زمینی ها رو آبپز کرده وپوستش رو جدا میکنیم و در ظرفی میزاریم وخوب له میکنیم ۲.بعد بهش نمک وادویه ها وپودر سوخاری وروغن زیتون رو اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا مواد به خورد هم برن ۳.حالا مواد میانی رو درست میکنیم ۴.گوشت چرخ شده را در تابه ایی با روغن خوب تفت میدیم ۵.بعد پیازخورد شده رو اضافه میکنیم وهم میزنیم ۶.بعد ایتکه پیاز هم سبک شد نمک وفلفل وادویه ها رو اضافه میکنیم ۷.در آخر جعفری ساطوری وصنوبر که یه نوع از مغزیجات رایج کشورهای عربی هست که در آشپزی ازش استفاده میکنن رو اضافه میکنیم میتونید خلال بادام جایگزینش کنید ۸.مواد میانی رو از حرارت برمیداریم مواظب باشید روغن زیادی نداشته باشه ۹.میزاریم هر دو مواد خنک بشه ۱۰.از مواد سیب زمینی برمیداریم ودستمون رو کمی خیس میکنیم واز ووسط باز کرده و از مواد میانی وسطش میزاریم ومیبندیم ۱۱.درآخر درون روغن فراوان با حرارت سرخ می کنیم ‌ نوش جان🌸🍃 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 @sweetcake ┗╯\╲