🌺 غذای سنتی سالم 🌺 ساندویچ کباب ترکی😋😋😋😋 ✅ طبع غذا : گرم ✅ مواد اولیه 🔹فیله گوشت گوسفند 🔹گوجه 🔹پیاز 🔹فلفل دلمه ایی 🔹قارچ 🔹نمک طبیعی فلفل زردچوبه و ادویه به میزان دلخواه 🔹روغن کنجد 📖 طرز تهیه : 👇🏼👇🏼👇🏼 🔹فیله گوشت گوسفند را با یک چاقوی تیز برش های نازک میزنیم بعد در تابه با روغن کم تفت می دهیم، وقتی گوشتها رنگشون برگشت،فلفل زردچوبه و ادویه رو بهش اضاف میکنیم ،مجدد تفت می دهیم. حالا یه لیوان آب اضافه کرده واجازه میدیم با حرارت ملایم پخته بشه. چون برشها نازک هست زمان زیادی نمیبره اواخر پخت نمک رو هم اضافه میکنیم. 🔹تو فاصله ایی که گوشتها میپزن،پیاز را تفت داده ،فلفل دلمه،گوجه و قارچ را به ترتیب به پیاز اضافه میکنیم. 👈🏻لازم نیست سبزیجات زیاد سرخ بشن ،در حدی که سبک بشن کافیه 👈🏻سبزیجات رو بصورت درشت خرد کنید 🔹در انتها گوشت را که پخته شده در ظرف میکشیم و دورش را با مخلوط سبزیجات پر میکنیم کباب ترکی آماده است 🍔🎒 حالا مقداری از غذا را لای نان ساندویچی سبوس دار میپیچیم . @tabiib313