ماست خونگی رو دستش نیست.هم سالمه هم موندگاریش بالاست. نکته های مهم: برای یک لیتر شیر یک ق غذاخوری ماست،یکم نمک ویکم شکر باعث میشه طعم ماست قوی تر بشه. تا به نقطه ی جوش برسه مدام با ملاقه هوادهی کن باعث میشه یکدست بشه مثل خامه و تخلخل کم تری داشته باشه. بعد از جوش اومدن شیر زیرشو کم کنید تا پنج دقیقه بازم بجوشه و مدام با ملاقه هوادهی کنید تا بافت ماست منسجم تر بشه. اگه خامشو دوس دارین جدا بخورین از روش بردارین و البته طعم ماست با خامش خوشمزه تره. ظرفهایی که انتخاب میکنید حتما در داشتت باشه. مدت انتظارش در دمای محیط و جای تاریک بین ۸الی ۱۲ساعت هست. یک روز کامل در ادامه در یخچال بمونه و دست نزنید. نوش جان کنید. #ماست_خونگی 💞 بانوی با سلیقه ➰➿ ➿➰ 🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش ┏━━━🍃🌸🍃━━━┓ @tarfandony ┗━━━🍃🌸🍃━━━┛