اینم کلوچه های شیرین که هم تو فر میشه پخت هم تنور .
خمیرش همون
#خمیر_جادویی ئه .
فقط شکرش بیشتره . دارچین و زنجبیل هم ریختم . برای عطر بیشتر از شیر کم کردم به جاش گلاب زدم
بعد از عمل اومدن خمیر پفش رو گرفتم تو اندازه های کوچیک چونه گرفتم. بعد از نیم ساعت استراحت کمی پهن کردم و روی ساج چدنی چیدم . رومال زدم و کنجد و چندتا سوراخ روش زدم .گذاشتم بپزه.
برای رومال یک تخم مرغ زو با یک قاشق گلاب خوب مخلوط کردم تا از لختگی دربیاد .ب عنوان رومال استفاده کردم
@tarfandony