⭕️طرز تهیه شربت عناب 📝 مواد لازم: عناب خشک: نیم کیلو شکرقهوه ای یا نبات یا ترکیبی از هردو: یک کیلو سرکه انگور طبیعی: نصف لیوان گلاب: نصف لیوان هل: ۵عدد چوب دارچین: ۲تکه آب: ۳لیتر و نیم طرز تهیه : 1️⃣ عناب ها را آبکشی کنید و آنها را در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ بریزید. 2️⃣ آب را بجوشانید و روی عناب ها بریزید،هل و چوب دارچین را هم در قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهیدشب تا صبح بمانند. ️3️⃣ صبح قابلمه را روی اجاق گاز با شعله ی کم قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت حساااابی عناب ها بپزند تا آب، طعم و رنگ عناب ها را به خودش بگیرد. 4️⃣ وقتی عناب ها خوب پخته شدند حالا نوبت اضافه کردن شکر یا نبات هست، آنها را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر جوش بخورد. 5️⃣ در نهایت گلاب و سرکه انگور طبیعی را به شربت اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله ی گاز را خاموش کنید. 6️⃣ شربت را از صافی رد کنید، شربت خوش رنگ، مجلسی و خوش طعم شما آمادست. شربت را در یک شیشه بریزید. 7️⃣ نکته ی این روش اینجاست که میتوانید عناب هایی که با صافی جدا کرده اید را با گوشت کوب خوب له کنید کمی آب و گلاب و سرکه روی آنها بریزید و عصاره ی عناب ها را مجددا روی شعله قرار دهید کمی شکر به آن ها اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله را ببندید، شربت حاصله مثل شربت مرحله ی قبلی هست با این تفاوت که رنگ آن شفاف نیست. 8️⃣ برای سرو میتونید در یک لیوان چند قاشق از شربت+یک قاشق تخم شربتی(از قبل خیسانده شده) و آب خنک بزیزید و نوش جان کنید. #شربت_عناب #تابستان 💠طب نبوی💠 💠@teb_nabi