‌ در رژیم مخلوط کربوهیدراتی خود از مواد غذایی دارای فیبر زیاد نیز بهره گیرید. هرچه فیبر غدا بیشتر باشد، کندتر هضم می گردد و باسرعت کمتری سطوح قند خون (گلوکز) را بالا می برد. /برگرفته از کتاب جامع سلامت خانواده/