💢ریست بزرگ؛ بدون گوشت گاو 🔸«رئیس برترین تولیدکننده گوشت اروپا گفت که گوشت گاو به دلیل تأثیرات آب و هوایی تولید آن به یک محصول لوکس مانند شامپاین تبدیل خواهد شد. 🔸جاییس والوور، مدیر بخش سلامت و غذای دانمارک در مصاحبه با روزنامه دانمارکی Berlingske اعلام کرد: 🔸 "گوشت گاو با آب و هوا سازگار نیست و نخواهد بود. این گوشت به‌زودی به یک محصول لوکس بدل خواهد شد؛ مانند زمانی‌که می‌خواهیم خودمان را درمان کنیم و داروی خاصی را مصرف می‌کنیم." 📑بر اساس مطالعات BNN، شرکت‌های گوشتی برای محدود کردن گازهای گلخانه‌ای تحت فشار هستند، به طوری که ۵۷ درصد از کل انتشارات صنایع غذایی از تولید محصولات حیوانی ناشی می‌شود. مقابله با انتشار گاز متان ناشی از دام، یکی از بحرانی‌ترین چالش‌های آب و هوایی برای تولیدکنندگان است." #امنیت_غذایی 📂https://www.bnnbloomberg.ca/steaks-could-soon-become-champagne-like-luxury-1.1665214 @tebeaemeh