🔸غوره و آبغوره در کبد چرب آبغوره با طعم گس و ترش، طبیعت سرد و خشک دارد و قابض است، و چشیدن قدری اندک از آن‌ (مثلا یک قاشق غذاخوری) پس از غذای پرچرب، می‌تواند برای انقباض دهانه معده و جلوگیری از برگشت غذا سودمند باشد ولی نوشیدن زیاد یا مداوم آن در مبتلایان چربی خون بالا و کبد چرب هرگز توصیه نمی‌شود و چه‌بسا که قوای هاضمه را در کبد ناتوان‌تر کند که پیامد آن انباشت بیشتر چربی است.‌ مصرف زیاد و مداوم آبغوره در فیبروز کبد نیز خردمندانه نیست زیرا گسی و قبض آن می‌تواند صُلبیت کبد را تشدید کند. 🍒 @tebsonati230