کشتی با چوخه که در گذشته کشتی کُردی نامیده می شد یکی از سنن مردم کُرد شمال خراسان است که نه‌ تنها به عنوان یک ورزش بلکه به عنوان یک آئین فرهنگی و پهلوانی است.این ورزش در آبان ماه 1390 هجری شمسی رسماً به عنوان ورزشی بین‌ المللی ثبت شد. کشتی با چوخه با حضور انبوهی از تماشاگران در میدانی دایره‌ ای به قطر 10 متر با نوای سازِ دهل و سورنا همراه با رقص ‌های محلی صورت می گیرد. دو حریف به یکدیگر دست داده، همدیگر را بوسیده و به مدت ده دقیقه بدون توقف کشتی می ‌گیرند. در نقاط مختلف ایران و شهرهایی از خراسان مانند قوچان، اسفراین و غیره، گودهای کشتی متفاوتی وجود دارد که قدیمی ‌ترین آنان، گود کشتی «چشمه زینل خان» شهرستان اسفراین (مهد کشتی با چوخه) است که به سبک استادیوم‌ های روم باستان ساخته شده ‌و هر ساله رقابت‌ های اصلی در روز 14 فروردین در آن برگزار می ‌شود.