#سلامت_باشیم
«فلفل تند» و خواص درمانی
🔸فلفل تند میوه گیاهی از سردۀ فلفل دلمه‌ای است. بعد از کشف آمریکا توسط کریستف کلمب و مبادلۀ همه جانبه بین قاره‌ها، تیپ‌های گوناگونی از فلفل تند در سراسر دنیا برای استفادۀ خوراکی و پزشکی پرورش پیدا کرد.
🔸آنتی‌اکسیدان‌های موجود در فلفل چیلی بالغ که قرمز رنگ است، به‌مراتب بیشتر از نوع فلفل سبز و نابالغ است.
🔸علت احساس تندی کردن در دهان به وسیلهٔ فلفل، ماده‌ای است به نام کاپسیسین که بسیار برای بدن مفید است. این ماده هرگاه به مخاط دهان برخورد کند، مغز به اشتباه آن قسمت را داغ احساس می‌کند.
🔸خوردن غذاهای تند فواید زیادی از جمله جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی، کاهش استرس به دلیل آزاد شدن اندورفین و دوپامین در مغز، بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول پلاسما، افزایش جذب کورکومین و مواد مغذی، کاهش درد مفاصل و ماهیچه‌ها، کاهش وزن، تنظیم قند و فشار خون، مبارزه با التهاب و... دارد.
🔸کاهش ابتلا به سرطان پروستات، معده، پستان، مغز، و استخوان، و تسریع جریان خون در رگ‌ها از دیگر خواص مصرف این میوه گیاه تند است.
@uma_mahdaviat 🍁