قال علی علیه السلام: أکلُ الجَوزِ فی شِدَّهِ الحَرِّ یُهَیِّجُ الحَرَّ فِی الجَوفِ وَ یُهَیِّجُ القُروحَ عَلَی الجَسَدِ وَ أکلُهُ فِی الشِّتاءِ یُسَخِّنُ الکُلیَتَینِ وَ یَدفَعُ البَردَ. ¤¤¤¤¤¤ امیرالمومنین علی (ع): خوردن گردو در گرمای شدید، سبب حرارت درون و محرّک جوش و دمل دربدن می گردد؛ امّا خوردن آن در زمستان، کلیه ها را گرم نموده، سرما را دفع می کند. کافی،‌ ج۶، ص۳۴۰