❤️🌹🌹♥️
🌺🌷🌺 #ترشی_یونانی
▫️قارچ دكمه اي سفيد ٢٥٠ گرم
▫️فلفل دلمه اي سبز و قرمز و زرد هر كدام دو عدد
▫️ذرت شيرين ٢٠٠ گرم
▫️جوانه ماش يا گندم ١٠٠ گرم
▫️سركه دو ليوان
▫️زيتون سياه بدون هسته ١٥٠ گرم
▫️زيتون سبز بدون هسته ١٥٠ گرم
▫️روغن زيتون دو قاشق غذا خوري
▫️پودر فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري
🫒ابتدا قارچ ها را در آب جوش ريخته و ٦ دقيقه ميپزيم و آبكش ميكنيم و اجازه ميدهيم كاملا سرد شود داخل يك ظرف گود ميريزيم و فلفل ها را خلال كرده و به قارچ اضافه ميكنيم ذرت شيرين، سركه و روغن زيتون را نيز اضافه ميكنيم و به همين صورت مابقي مواد به جز ماش در آخر ماش را نيز اضافه كرده و به مدت دو روز توي يخچال ميگذاريم.
🍕 @yasahe🍕