#کیک یخچالی برای آقای خونه #ارسالی_اعضا شکر ۱لیوان شیر ۲لیوان بیسکویت پتی پور شکلاتی یا ساده کره ۵۰ گرم آرد دو قاشق غذاخوری سر پر پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری آرد و شکر وشیر وکاکائو رامخلوط کرده میگذاریم روی حرارت تا غلظتش مثل فرنی شود بعد کره را اضافه کرده وگاز را خاموش میکنیم تا کره با حرارت مواد ذوب شود بعد یک لایه بیسکویت و یک لایه ازمواد داغ شکلاتی میریزیم میتوانیم لابه لای لایه ها از انواع مغزها و خرده موز استفاده کنیم لایه آخر باید ازمواد شکلاتی باشد ظرف را به مدت ۲۴ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا بافت بیسکویت مانند کیک‌ شود اگر کاکائو دوست نداشتین آن را حذف کرده و به همان مقدار آرد اضافه میکنیم و از بیسکویت پتی بور ساده استفاده میکنیم اگه خواستین قالبی باشه کف قالب کیسه فریزر گذاشتم و بیسکویتهارو خرد هربیسکویت ۴ یا ۶ تکه بعد که کاملاً بست ظرف گذاشتم روی قالب و آروم برگردوندم بعد خیلی آروم کیسه فریزر جدا کردم فقط یه مقدار کیسه چرب کنین که راحت جدا بشه خیلی آروم اینکارانجام بدین یه مقدارکم از مواد شکلاتی نگه دارین که اگه چیزی از مواد به پلاستیک چسبید با نوک چاقو لکه گیری کنین یه چیزدیگه اینکه پلاستیک فریزر یه جوری باشه که وقتی کاملاً کف قالب قرار گرفت لبه هاش از قالب بیرون باشه چون وقتی مواد میریزین سنگین میشه ومیره پایین 💞 @zendegiasheghane_ma