‍ #کوکو_مرغ_پنیر 🥙 😋 ▫️سینه ی مرغ بدون استخوان : 700 گرم. ▫️تخم مرغ : 2 عدد. ▫️آرد سوخاری : 4 قاشق غذاخوری. ▫️پنیر پیتزا ی رنده شده : 1 پیمانه. ▫️جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری. ▫️فلفل دلمه ای قرمز : 2 قاشق غذاخوری. ▫️پیازچه ی خرد شده در صورت تمایل : کمی. ▫️نمک و فلفل : به میزان لازم. ▫️روغن برای سرخ کردن :کمی. 🔸ابتدا سینه ی مرغ رو با کمک تخته و چاقوی تیز، ریز خرد میکنیم، سپس همه ی مواد رو داخل ظرفی میریزیم و خوب مخلوط میکنیم کمی با دست ورز میدیم تا منسجم شن. حالا با کمک اسکوپ بستنی یا قاشق کمی از مواد برداشته داخل تابه میریزیم و با قاشق روشون رو صاف میکنیم. حرارت حتما ملایم باشه تا کاملا مغز پخت شن. سپس روی دستمال کاغذی گذاشته تا روغن اضافه شون خارج شه و بعد با انواع سس سرو کنین. البته روغنی که این کوکو مصرف میکنه خیلی کمه 👌

✅ خورش اسفناج 😋 دو تا سه عدد پیاز خرد شده را تفت بدید گوشت گوسفندی درشت خرد شده را(تقریبا سیصد گرم)را به پیاز اضافه کنید وخوب تفت داده سپس کمی زردچوبه وفلفل ونمک بزنید واب اضافه کنید گوشت که تقریبا پخته شد الو اگر دوست دارید افزوده واسفناجی که جدا درشت خرد کردید وتفت دادید اضافه کنید وبزارید با شعله کم خورش جا بیفته اب نداشته باشه🍂 بچه ها من همیشه موقع تفت گوشت کمی نمک میزنم ودر اخر پخت خورش نمک را اندازه میکنم اسفناج هم تقریبا یک ونیم کیلو الو هایی که استفاده میکنید اگر زود وامیره گوشت که پخته شد الو را بریزیید دوس داشتید کمی اب لیمو برای چاشنی در اخر استفاده کنید ولی من معمولا وقتی الو میریزم چاشنی دیگه ای نمیزنم #خورش_اسفناج

#آموزش_ویفر ارد سفید یک لیوان روغن یک لیوان پودر قند یک لیوان اسانس دلخاه سه قطره نون بستنی یا همون نون میکادم چهار عدد طرز تهیه ابتدا ارد رو داخل قابلمه ریخته رو گاز مرتب هم میزنیم به مدت بیست دقیقه تا بوی خامی ارد گرفته بشه و کمی تغییر رنگ بده بعد روغن رو اضافه میکنیم و دو‌دقیقه دیگه هم میزنیم سپس از رو حرارت برداشته و پودر قند رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کاملا پودر قند به خورد مواد بره سپس اسانس رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا موادمون طعم بگیره بعد سه قسمت میکنیم مواد رو و یک قسمت رو نون پهن میکنیم و نون بعدی رو میزاریم روش و یکم فشار میدیم به همین طریق دو لایه دیگه رو‌هم میزاریم و اخرین لایه هم نون میزاریم و فشار میدیم تا منسجم بشه و با چاقو اره ای برش میدیم خیلییییی خوشمزه میشه مثل ویفر های بازاری میشه

#اسموتی_گیلاس_و_شکلات 🍷🍒😍😍 گیلاس یخ زده١فنجان شکلات تلخ١فنجان موز١عدد بستنی ساده١فنجان وانیل یک ق چ کاکائو 2ق غ فندق خردشده١/٤فنجان آب ١/٤فنجان 🌀مواد رو توی میکسر مخلوط کنین و سرو کنین

دوستان بزرگوار بیایید برای تعجیل فرج امام زمانمون هر روز این دعا رو بخوانیم

لوف پرتقال بادومی مواد لازم برای لوف🍊: سه تا تخم مرغ وانیل یک قاشق شیرین کننده رنده پوست پرتقال آب یک پرتقال کره بادوم درختی یک چهارم پیمانه یک پیمانه پودر بادوم درختی یک پینچ نمک یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر . همه رو طبق ویدیو مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت با دمای ۱۸۵ داخل فر میپزیم. (اگر فر شما خیلی قویه، با دمای ۱۸۰ بپزید) . بعدم با یه قهوه‌ی با کیفیت نوش جان میکنیم🥹

پای چوپان یا شپدرزپای انقدرر لذیذه که حد نداره😋 ✔️مواد لازم: سیب زمینی🥔:۴عدد فلفل دلمه ایی🫑:۱عدد گوشت چرخکرده🥩:۳۰۰ گرم قارچ🍄:۱ بسته پیاز🧅:۱عدد کره🧈:۵۰گرم پنیر پیتزا🧀:۲۰۰ گرم رب گوجه🍅:۲ق غ روغن🫙 نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودرسیر،پاپریکا ✔️طرز تهیه: ابتدا سیب زمنی هارو میزاریم آپز بشه بعد له میکنیم و با فلفل نمک کره مخلوطش میکنیم پیاز خورده شده گوشت چرخ کرده همراه با ادویه ها ورب خوب تفت میدم تا سبک بشه سپس قارچو بهش اضافه میکنیم... حالا مواد گوشتیو داخل ظرف میریزیم و روش پنیر میریزیم وبعد سیب زمینی هارو گلوله گلوله میچینیم روی موادو روی سیب زمینی هارو فلفل دلمه و پنیر👌🏻 میزاریم تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰/۲۰ دقیقه قرار میدیم.. درست کنید از خوردنش لذت ببرید نوش جونتون باشه😋❤️

خوراک قفقازی از غذاهای بین‌الملله که خیلیم طرفدار داره. پیشنهاد میکنم درست کنین عاشقش میشین و میره تو برنامه غذایی خونه و مهمونی‌هاتون. این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفره گوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم بادمجون ۲ عدد کدو ۳ عدد هویج ۲ عدد لوبیا سبز ۱۵۰ گرم فلفل رنگی مجموعا ۱۵۰ گرم رب ۱ قاشق غذاخوری سیر ۴-۵ حبه سیب زمینی ۴ عدد ادویه‌ها نمک و فلفل به میزان دلخواه پاپریکا و اورگانو ۱ قاشق مرباخوری پیازداغ و جعفری برای تزیین روغن سرخ کردنی به میزان لازم مواد سس ماست ۳ قاشق ماست موسیر ۳ قاشق پنیر خامه‌ای ۲ قاشق نمک و فلفل روغن زیتون آب تازه لیمو توضیحات؛ بدون گوشت هم میشه درست کرد. با مرغ هم میشه درست کرد.

🤌🏻گرانولابار یک دسر فوری خوشمزه‌ و مقوی‌ که میتونید به عنوان میان وعده‌ و صبحانه استفاده کنید ۱ لیوان جو دوسر پرک مغزیجات(بادام درختی،فندق،پرک نارگیل،مغز دونه آفتابگردون و کدو) به مقدار لازم ۲ قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق غذاخوری کره بادوم زمینی کرنبری یا کشمش ۲ قاشق غذاخوری شیره انگور مخلوط جو دوسر و مغزیجات رو داخل بک ظرف بریزید و به ترتیب کرنبری یا کشمش، کره بادوم زمینی، شیره انگور، پودر کاکائو و وانیل رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. کف سینی فر یا قالب مورد نظرتون رو چرب کنید و روی اون کاغذ روغنی بزارید. مواد رو داخل قالب بریزید و صاف کنید پ داخل فر بزارید. مواد رو بین ۱۵ تا ۲۰ دقیقه و با دمای ۱۸۰ درجه بپزید. بعد از پخت قالب رو از فر خارج کنید و اجازه بدید سرد بشه، حالا شکلات تلخ بنماری شده رو روی گرانولا بریزید و بعد با استفاده از چاقو برش بزنید.

سیب زمینی سوخاری رستورانی سیب زمینی پودرسوخاری یا پانکو زردچوبه روغن نمک آب ویخ تخم مرغ شیر کمی ابتدا سیب زمینی ها رو خلالی درشت خرد میکنیم .میریزیم توی آب جوش و کمی نمک چند دقیقه بپزه بعد آبکش میکنیم و میریزیم توی آب و یخ سه دقیقه بمونه . بعد آبکش کرده و میزاریم لای دستمال که آبش گرفته بشه . بعد سیب زمینی ها رو توی آرد میریزیم برمیدارن توی تخم مرغ و کمی شیر میریزیم بعد درمیارع توی آرد سوخاری یا پانکو میریزیم . در آخر هم توی روغن و زرد چوبه سرخ میکنیم . وروش سس تند می‌زنیم . میتونید روی سیب زمینها پنیر پیتزا هم بزنبد نکته ...‌ میتونید پیاز و مرغ هم همین مدلی بپزید ‌‌‎‌‎‌ ‌‎‎‌‌

#کوکو_دو_رنگ یکی از انواع غذاهاو پیش غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو دو رنگ در ادامه با کانال ما همراه باشید. مواد لازم برای کوکو سیب زمینی ؛ سیب زمینی ۵ عدد تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه به مقدار کافی مواد لازم برای کوکو سبزی تخم مرغ ۳ عدد ماست چکیده ۱ قاشق غذاخوری آرد (اختیاری) ۱ قاشق غذاخوری سبزیجات به مقدار کافی فلفل سیاه و نمک به مقدار کافی طرز تهیه کوکو دو رنگ ؛ مرحله اول برای تهیه کوکو دو رنگ خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را درون یک قابلمه حاوی آب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت گذاشته و اجازه می دهیم سیب‌ زمینی‌ ها درون آب جوش بمانند تا پخته و نرم شوند. مرحله دوم زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته و نرم شدند، آنها را از قابلمه خارج کرده و پس از جدا کردن پوست شان با دندانه های ریز رنده درون کاسه رنده می کنیم. حالا اجازه می دهیم پوره سیب‌ زمینی‌ کاملا خنک شود. مرحله سوم ادامه تخم مرغ و زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به کاسه حاوی سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. حالا به سراغ درست کردن مواد کوکو سبزی می رویم. مرحله چهارم برای این منظور سبزیجات (کاهو، شوید، پیازچه، تره فرنگی و جعفری) را شسته، سپس درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی شان خارج شود. حالا سبزیجات را به همراه ماست چکیده درون غذاساز می ریزیم. مرحله پنجم در ادامه تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به غذاساز اضافه کرده، سپس آرد را در صورت تمایل می افزاییم و به خوبی میکس می کنیم تا مواد یکدست شوند. حالا فر را با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. مرحله ششم در این مرحله یک قالب مناسب انتخاب کرده و کف آنرا با مقداری روغن مایع چرب می کنیم. حالا مایه کوکو سبزی را درون قالب ریخته و روی آنرا کاملا صاف و یکدست می کنیم. در ادامه مواد کوکو سبزی را درون قالب می ریزیم.